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    水產海鮮

    草魚的功效和做法介紹

        1、治療心血管病
      草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。
      2、治療腫瘤
      草魚含有豐富的硒元素,經常食用可以達到抗衰老、養顏的功效,而且對預防腫瘤也有一定的功效。
      3、開胃滋補
      對于身體瘦弱、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。
      清蒸草魚
      原料:草魚一條 橘子 白酒 大蔥段 青紅椒 豉油。
      做法
      1. 橘子剝皮,取橘子皮泡水中5分鐘,泡掉橘子皮的苦澀味道。
      2. 草魚清洗干凈,正面打十字花刀,可以快速入味兒,早點蒸熟。
      3. 反面打一字花刀,這樣不容易蒸碎。
      4. 在魚肚子里抹上鹽。
      5. 魚的表面抹上白酒,蒸的時候酒能把魚腥味帶走。
      6. 魚肚子里放兩段大蔥,即可以去除魚腥,還能防止魚蒸制時變形。
      7. 這時候橘子皮就泡好了,魚肚子里放幾片橘子皮。
    發布時間:2017-02-24   點擊數:   發布者:管理員  
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